省卫生厅督查餐饮安全专项整治工作

　　辽宁日报讯记者朱勤报道为进一步保障我省产品质量和食品安全专项整治工作的深入开展，省卫生厅近日派出7个督导检查组，对全省餐饮消费安全专项整治工作进展情况进行督导检查，省卫生监督所派出精干监督人员参加督查。

　　据了解，此次督导检查主要是对各市、县、区卫生行政部门及县城和城区的餐饮单位、食堂进行检查，以学校食堂、建筑工地食堂和中小型餐饮单位为重点。主要检查各级卫生行政部门落实餐饮消费安全专项整治工作情况，餐饮单位卫生许可证和量化分级管理情况、卫生管理和从业人员情况、原料采购及索证情况。检查以明查和暗访相结合的方式进行，本月底结束。

　　据介绍，按照国务院办公厅《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》要求，到今年年底，我省将彻底解决县城以上城市的餐饮经营单位、食品摊点无证照经营问题；食堂和县城以上城市的餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度；杜绝使用病死或死因不明的畜、禽及其制品的行为。