辽宁日报讯 记者朱勤报道为切实履行卫生监督职责，做好与公安、质检、工商、商业等相关部门的沟通和协调工作，严把奥运接待宾馆食品原料采购、运输等环节，确保运动员、裁判员和官员的食品卫生安全，沈阳市卫生监督所于6月11日在万豪酒店组织奥运卫生监督保障组和奥运场馆驻点卫生监督员开展奥运接待宾馆食品原料采购、运输卫生监督检查、快速检测演练。

　　根据制定的奥运卫生监督保障预案，沈阳市卫生监督所奥运卫生监督保障组对由公安、质检、工商、商业等相关部门押送来的模拟食品原料进行索证、查验和快速检测。

　　通过此次拉练演习，沈阳市卫生监督所奥运卫生监督保障组和奥运场馆驻点卫生监督员熟悉了奥运接待场所食品原料快速检测的各个环节和相应内容，提高了实战能力，对圆满完成沈阳奥足赛卫生监督安全保障工作起到积极作用。