今日凌晨3时许，10名沈阳名厨正为您秘密赶制一席名为“盛世华宴”的满汉全席。

　　届时，本报记者将进入封闭的制作现场，为您独家揭秘满汉全席的制作过程。

　　陶碟金座，鲍鱼海参……此次满汉全席展出全部费用均由10位名厨自筹，因此删去了副菜的制作，然而仅仅是10道主菜以及46道拼盘围碟、点心茶食的制作展出，就足见满汉全席的非凡气势。

　　“野生熊掌”不是真的，而是用鹿筋、牛肉和蘑菇等材料合制而成；海参、鲍鱼、燕窝可都是正品，但不煨进味道，展出后名厨们要对其重新加工、去味、还原，最终恢复成原材料状态。“从这一意义上来说，满汉全席的制作工艺远远高于它的观赏价值。”辽宁省旅游协会烹饪分会副秘书长曲进说。

　　十名沈阳籍名厨秘密主刀

　　昨日8时许，太原街步行街某商厦举行了2006年首届中国辽宁旅游满汉全席烹饪大赛启动仪式，今日上午满汉全席将进行公开展示。

　　据了解，此次比赛及展示由辽宁省旅游局下属的辽宁旅游烹饪协会主办，省内外共有400余人报名参加比赛，20余名国家级烹饪大师担任此次大赛评委，同时满汉全席的制作也由10名沈阳籍名厨秘密主刀。

　　“目前正值辽宁旅游节期间，旅游节的主题之一为‘满韵清风，多彩辽宁’，满汉全席就是其中一序曲，希望借此为辽宁旅游节以及即将到来的‘十一’黄金周增添更多文化氛围及品位体验。”曲进表示。

　　昨日9时许，30周岁以下青年组厨师比赛拉开大赛帷幕，煎炒烹炸后，长满了毛刺的炸球、细腻丰润的金蟾仰天、水灵莹润的白鹤亮翅雕刻……一个个形态各异的艺术品让人眼前一亮。

　　“这和明天的满汉全席相比，只是九牛一毛！”曲副秘书长不经意间的一句话，让记者对满汉全席的展出充满期待。