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节后月饼谨慎买小心吃 买打折月饼“八大注意”
http://news.nen.com.cn   2006-10-09 13:22:33  东北新闻网

  中秋节刚过,昨日,记者走访鞍山各大商场和超市,发现部分商场月饼已经退市,但大部分超市仍在以打折或促销的方式出售月饼。

  不少超市节后低价售月饼

  中秋节下午,鞍山站前的几大商场月饼便开始大打折扣,个别商家推出了买一送一的促销。昨日在某超市,一位女顾客带着6岁的女儿仔细挑选某品牌散装小月饼,她告诉记者,这款月饼原价17.8元/500克,现在只卖13.8元/500克,便宜了4块钱。

  本地企业没过期月饼继续卖

  按照惯例,商场超市节后将月饼下架退回厂家,由厂家根据生产日期来采取相应的措施。如果已经超过保质期,就要彻底销毁;如果没有到期,厂家会把月饼作为福利送给员工,有的厂家会把月饼再利用,做成鸡、鸭、猪等动物的饲料。

  鞍山本地生产月饼的大小企业有40家左右。中秋节过后,这些本地企业仍然在出售剩余月饼。一位经营者告诉记者,这些月饼还没有超过保质期,丢掉会有一定损失,就低价出售了。

  节后食月饼须注意保质期

  节后一周是市民食用月饼的高峰期。有关专家提醒市民,过期月饼不宜食用。即使放在冰箱里的月饼,也不意味着绝对安全。特别是那些放了腊肠、咸肉的月饼,非常容易变质。

  鞍山市质量技术监督局有关人士说,大部分月饼都是节前生产的,一般月饼的保质期是30天,像五仁、青丝玫瑰等月饼保值期在45天,而豆沙和无糖类月饼保质期是5天,过期爱发霉长毛。所以消费者在买打折月饼的时候,一定要看准月饼的生产日期。

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  节后买月饼“八大注意”

  一看出产期和保质期。过了保质期的月饼,再便宜也不能买。

  二看生产厂家。大厂生产的月饼节后出售也会注意质量。

  三看月饼质量。新鲜的月饼表面光滑油润,图纹清晰,四周丰满。如果表面暗淡无光,便是月饼过期的表现。如果月饼周边凹陷、颜色发白,表明馅心投料不足、没烘烤透。

  四看干燥剂放哪里。按照规定,干燥剂要放在包装夹层里,不能直接接触月饼。

  五不买切开的月饼。一种情况是,厂商在节前的促销需要,经常会把一部分月饼整个切开;另一种常见情形是,销售商对那些已超过保质期、将到保质期或已发霉长毛的月饼,会先擦干净然后切开按斤出售。

  六包装漂亮未必就是好。买月饼的目的是品尝月饼,再漂亮的包装也总要扔掉。

  七加药月饼不要买。部分食品厂为推出月饼新品种,在月饼中加入黄芪、人参、党参等补药。加药月饼不但容易变质,而且按照我国《食品卫生法》规定,食品里是禁止加药的,因为“是药三分毒”,任何药物都有它的副作用。

  八要先尝后买。通常皮薄馅厚,无异物,无异味,口味纯正,不粘牙的月饼,质量便是好的。     

(北方晨报 李勇 常琳)
[责任编辑:钱文胜]
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