昨日,从鞍山市物价部门监测的结果上看,全市各大农贸市场上的猪肉平均价格维持在10.00元/500克。肋条肉、后腿肉、里脊肉、排骨等猪肉价格基本上已经稳定。由于带动作用,羊肉也从原来的13.00元/500克上涨到14.00元/500克,牛肉的价格由原来的10.00元/500克上涨到11.00元/500克,鸡蛋的价格由原来的3.00—3.10元/500克上涨到3.30—3.40元/500克。
经我市物价局价格认证中心涉农产品价格监测月报分析,去年下半年以来,生猪价格恢复性上涨,养殖效益有所提高,农户的养殖信心有所增加,使仔猪价格持续上升,目前个别区县已达到21元/公斤。4月份生猪全市收购均价9.10元/公斤,比上月略涨2.24%。仔猪全市收购均价16.5元/公斤,比上月上涨15.28%。
物价局价格监测中心有关人士说,鞍山市场上猪肉等副食品的价格都实行了市场自行调节机制,价格涨跌市场上是放开的。市场上主要靠供需关系来调整价格,出现供应量短缺现象,价格有可能小幅上涨。
有关人士说,猪肉价格上涨并不是在我市一个地区出现,从目前市场上的情况看,猪肉价格的上涨在全省乃至全国部分城市都有所体现。目前市场上的价格与往年同期相比,达到了最高值,预测猪肉价格一两周内不会出现下跌,甚至有可能继续上涨,但上涨的幅度不会特别大。
猪肉的价格将随着仔猪的成长,生猪出栏数逐渐增加,市场猪肉价格上涨趋势会得到缓解,价格逐渐恢复正常状态。市物价局价格认证中心有关人士分析,猪肉价格的上涨与生猪存栏量小、粮食类饲料价格上涨、农村劳动力工价上涨等因素有关。从监测的结果上看,猪肉的价格一高,销量就跟着减少,现在市民购物非常理性,猪肉贵了就不吃,或者少吃,对于市民来说吃的食物品种太多了,换换口味也不错。
此外,由于猪肉价格上涨是全省乃至全国的情况,外进猪肉的可能性很少。
物价部门有关人士预计,按照正常规律,猪肉高价应该还会维持一段时间,估计十月份有望恢复到正常水平。因为部分养猪户受到价格上涨因素影响,春节后补栏养猪,新一批生猪上市将对猪肉价格上涨起到缓解作用。按照目前物价水平,猪肉正常的市场价格应该是每公斤14元—16元左右。
(北方晨报)