虽然距离9月25日中秋节还有一个多月的时间，沈阳的月饼大战已经提前上演。吃腻了中式月饼，咱来西式的，习惯了方便装的，又来了现烤的，肉、面、油全涨价，月饼还没涨……今年提前拉开序幕的“月饼大战”颇有点“太极营销”的味道。昨日，记者走访沈城月饼市场发现不少新花样，不管是餐厅还是月饼厂家，今年都放弃了在价格和包装这些传统营销模式上做文章，而出新成了各商家比拼的卖点。

　　现烤现卖

　　月饼开始“苦练内功”

　　新出炉的烤饼、刚出锅的馒头……在中国的传统食品中，惟有月饼鲜见现烤现卖的，而今年就有商家想到了现烤现卖的主意。昨日记者在热闹路上看到一家食品屋，就现烤现卖起了月饼。“我们有鲜肉的、莲蓉的，还有豆沙馅的，每天都是拿着厂里的半成品进行现烤现卖，上午和晚上买的人最多。”该店的营业员告诉记者，现烤的月饼香气四溢，更易招揽顾客，特别像鲜肉馅的月饼，现烤制的口感更好。

　　现烤现卖的月饼口感好了，包装却越来越“朴素”了。“现在月饼的包装大多是纸制的，木质、金属质的豪华包装，很少了。”记者从部分生产厂家了解到，今年不少企业在月饼的外包装上大走环保路线，甚至有企业用的包装纸，还是环保、可回收的食品包装纸。

　　中西合璧

　　洋酒也成月饼馅

　　如果你已经吃腻了传统的广式月饼、苏式月饼，今年“西式”月饼一定可以让你大开眼界。南方某月饼厂商向记者介绍了几款新“改良”的月饼，这些新产品将陆续登陆沈阳。他们在传统的豆沙里，加了爽口的薄荷，无糖月饼改用了木糖醇，瓜仁、杏仁、榛子仁、核桃、松仁等传统原料经过白兰地的浸泡，少了苦涩，增了酒香。这些“改良”馅的月饼在外包装上变化不大，但尝起来口感却独树一帜。还有一些洋品牌餐厅，今年也把月饼这个中国传统食品包装得“洋”味十足。像星巴克把月饼做成了摩卡芝士、拿铁芝士等口味；做洋快餐三明治的赛百味餐厅把月饼做成了各种口味的三明治团圆拼盘，够十来个人一起吃。