与眼下正在“走红”的股市相比,沈阳市场的猪肉价格却在悄悄“走熊”,“一天能下降两毛钱吧。”一位市场卖肉的老户说。
表面上看,猪肉市场正在回归“正常”,但是随着记者调查的深入,发现了猪肉价格“跳水”背后的一些原因。
现状
猪肉价格每天最低跌两角
细心的人也许已经发现,眼下市场里的猪肉摊点前,“盛气凌人”、“爱买不买”的业主少了,“尝试讲价”、“挑挑拣拣”的消费者多了,因为在业主身后的价目板上,他们所经营的猪肉价格正在一天比一天低,原本因为上不到肉而歇业的猪肉摊点也纷纷重新开张……
沈阳各大农贸市场里的猪肉价格正在以平均每天最低两角钱的幅度下跌,到8月22日市场下行前,个别地方的猪肉价格竟然跌破了每市斤10元钱的“大关”——仅仅两周之前,市场上每市斤猪肉的价格还高高盘踞在13元—14元之间,两周之内竟然出现了接近30%的降幅。
担心
怕猪生病养猪户“抛猪”
8在22日,辽宁省有关部门公布了猪肉价开始回落的消息,而且明确指出“猪肉上市量增加”起到了不小的作用。官方的表态加上市场的行情,广大远离猪肉产销链条源头的普通消费者当然有理由以他们惯有的逻辑去解读猪肉市场这一次正常和健康的“回归”。然而8月21日,辽宁省动物卫生监督管理局下发了《严禁从高致病性猪蓝耳病疫区引猪》的“紧急通知”。该“紧急通知”除明确了行业内应对疫情的环环职责外,还透露给了消费者这样一种信息——近一段时间以来,出现在外省一些地方的与生猪有关的疫情正在得到有效的遏制。
但是,猪肉产销链条源头的养猪户心里清楚,正是上面后一条消息里,是近一段时间以来“猪肉上市量增加”的真正“驱动力”。
“这个所谓的‘驱动力’就是担心……”徐春吉,这位从业多年、沈阳目前规模较大的养猪场的老板告诉记者,“我们这些养猪的人对前段时间外省出现的疫情都关心,我们文化程度不高,消息来源有限,有些小道消息的真假我们也分不清楚,就怕有一天……”与徐春吉一样,沈阳其他的养猪大户也是如此“话到嘴边留半句”。
“但是就算我们说出来也无所谓……”在记者连续追问下,养猪大户们还是开了口,连续两周以来,沈阳的各大猪场正在大批量地向外抛销生猪,“原因很简单,生猪存栏越多,一旦出现疫情时也就越难控制,就算能够‘亡羊补牢’,那我们的损失也是巨大的,与其冒这种风险,还不如现在多卖些猪,虽然家家都卖价格必然抬不上去,我们可能会少赚点儿钱,但是如果猪感染了疫病我们可能会倾家荡产,相比之下现在的做法还是合算得多!”
(时代商报)