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彩线绑粽子引来质疑 怀疑彩线用了染色剂[图]
http://news.nen.com.cn   2007-06-19 14:59:32  东北新闻网    



  市民
  怀疑彩线用了染色剂,煮时会进入粽子里
  粽商
  彩线无菌无毒,主要为了“区别各种粽子”
  市卫生监督所
  第一次听说,暂无法断定是否对人体有害


  采自西岗区八一路街道

  端午节吃粽子,这是中国人民一大传统习俗。今年大连市场上出现了许多用彩线包的粽子,这些粽子引起了市民的质疑。

  昨日,家住中山区的穆女士找到记者,她对市场上新出现的“彩线粽子”提出质疑。穆女士说,以前人们都是用细细的草叶把粽子一捆,放在锅里煮熟。而现在红色、绿色等彩线代替了草叶。“我怀疑这些彩线使用了染色剂,而染色剂在煮时就会进入粽子里。人们食用粽子,这些染色剂会进入人体,会危害人的肝肾等器官。”

  随后,记者在大连许多农贸市场和一些超市进行了走访,发现农贸市场里销售的粽子大部分是用马莲草捆扎的。

  昨日下午,在沙河口区一家大型超市里,记者见到粽子销售区里人头攒动,许多市民纷纷抢购粽子。而许多粽子都捆扎着红色、蓝色、绿色等各种颜色的线,非常显眼。

  记者问一名女销售人员:“这粽子怎么捆扎着不一样的线呢?”女销售人员回答:“不捆上彩线,怎么分清它是什么馅?那不混了吗?”对于彩线是否有危害,她表示“不会有”。

  之后,记者采访了大连一家生产销售粽子的公司。该公司办公室的一名男性工作人员说,他们公司在生产的粽子外面捆扎彩线这一做法是从“南方引进的”,彩线是无菌无毒的,主要目的是为了“区别各种粽子”。

  随后,记者向大连卫生监督所负责投诉举报的有关部门反映了此事。一名女工作人员表示,她是第一次听到此事,“暂时无法断定这彩线是否有危害”,市民如果发现食用粽子出现了什么问题,可以直接到该部门反映。B01a 记者葛运福

  特别提醒
  粽子难消化不要多吃

  [病例]

  “肚子特别胀,坐也不是,站也不是,更别提睡觉了。”昨天一大早,家住新南社区的王女士就迫不及待地和同事讲述她前晚的痛苦遭遇。

  原来,王女士一直偏爱黏食,特别是各种口味的粽子,更是一看见就挪不动腿。“看着这么多口味的粽子,心里就在盘算着怎么大快朵颐。”王女士笑呵呵地说,每年的端午节对她来说可是比过年还高兴。

  于是,王女士就吃起了“粽子餐”。“昨天一天三顿饭我吃的都是粽子,本来还想再吃两口呢。”王女士说,晚饭后就觉得腹部胀痛,在家里又是“遛弯儿”又是转呼啦圈,可是症状并无明显缓解。

  [分析]

  大连医科大学附属第一医院营养部主任庄媛媛介绍说,王女士的症状是消化不良引起的。“粽子是我国的传统美食,最大的特点就是不易消化,应适量食用,特别是老人和儿童如过量食用,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。”

  [建议]

  ●不宜用粽子作晚餐。
  ●患胃溃疡和十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成胃酸分泌过多,使病情加重。
  ●充分加热,并趁热食用。
  ●吃完粽子要做运动,如散步等。B01b 见习记者王雪

(半岛晨报)
[责任编辑:牛鑫]
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