■这事挺  ：餐具交给专业消毒公司，饭店不必多雇人

　　■这事有  ：读者认为消毒是饭店的责任，不应多收钱

　　晨报讯（记者 黄志东 祝洪美）“饭店给餐具消毒是应该做，为什么包了层塑料薄膜就要收钱了？”周先生有个疑问。

　　“餐具都是花钱从外面租的，我们不能赔钱啊。”饭店说。

　　消费者：对收费餐具观点不一

　　6月17日，记者发现沈阳一些中高档饭店的餐桌上，都摆着塑料封装的四件套餐具。“一套餐具（收费）1元，附带一双一次性筷子和一块湿巾。”大北关街上一家饭店的服务员说，饭店不提供免费餐具。

　　在其他一些提供这种消毒餐具的饭店，有的饭店收费2元，而有的饭店则是免费的。

　　“饭店不能说因为给顾客把碗碟刷干净了，还要向顾客要钱啊。”消费者刘先生说，“原来饭店的餐具都不收钱，难道餐具都没消毒吗？”

　　消费者张先生则担心：“谁能保证为餐具消毒的地方是合格企业呢？”不过，也有消费者表示愿意承担这笔费用。

　　饭店：自称餐具是有成本的

　　“我们也不能赔钱提供餐具啊！”一家饭店的负责人说，“我们用的餐具都是从餐具消毒公司租用的，使用他们提供的餐具，清洗、消毒，都是要花钱的，这笔钱不可能要我们饭店来承担。”

　　这名负责人表示，他们饭店对每套餐具收费是1元，“原来一份筷子就要1元，现在一份筷子、一份湿巾，再加上一套消毒的餐具，总共才1元钱，而我们要交到餐具消毒公司也将近1元钱。”

　　调查：饭店收费还是赚了

　　在记者调查的几家对消毒餐具收费的饭店中，店方的收费为1元到2元不等，饭店是否有利可图呢？

　　记者得知多数公司对消毒餐具的收费每套在0.6元~0.8元之间，公司负责提供用塑料密封的餐具四件套以及一次性筷子、湿巾，而饭店则只管把餐具集中。

　　“6毛钱的不是一次性的湿巾或者没有湿巾，价格高的湿巾就好些。”一餐具消毒公司员工说。

　　“在这方面我们无利可图，餐具消毒公司每套餐具收费就快1元钱了，我们也只收1元，”一饭店负责人说，“顾客结账时，1元钱也要打到账单里，同样要缴税，我们不赔钱就行了。”但是该负责人也承认，省去了购买餐具的费用。

　　至于一些对消毒餐具收费2元的饭店，因为餐具消毒公司的收费不到1元，显然他们占了好处。

　　消协：收费是否合理不好界定

　　沈阳市消协秘书长谷有常表示，从正常消费的角度来说，饭店提供消毒过的碗筷属于本职范围内的工作，收费是不合理的。

　　“但是目前还没有相关规定要求饭店不能收费，因为从商家角度来看，有的饭店委托固定的消毒机构对碗筷进行消毒，以及加保鲜膜等，这都增加了成本，收点费用也算正常。”谷秘书长称。

　　在生活中，谷秘书长同样遇到过这种情况，也探讨过，但“不大好界定”。