“春山谷雨前，并手摘芳烟。”谷雨时节，谷雨茶、走谷雨、祭祀文祖仓颉、食香椿等习俗广为流传。

　　在南方，谷雨时节采制的春茶(芳烟)叫“谷雨茶”。其特点是细嫩清香，味道最佳，有清火的功效。北方有食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节。古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走一圈就回来，寓意与自然相融合，强身健体。

　　自汉代以来，在陕西白水县，谷雨时节有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。此后每年谷雨节，人们都要组织庙会纪念仓颉。

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