11月12日下午，沈阳市和平区食品安全委员会办公室组织开展全区食品安全突发事件应急处置桌面推演，通过模拟真实场景检验各部门协同作战能力，全力守护群众饮食安全，尤其是校园师生身体健康。

　　本次演练以提升协调指挥、快速响应及高效处置能力为核心目标，采用桌面推演形式，聚焦某小学群体性食物中毒事件场景，构建贴近实战的应急处置环境。沈阳市和平区食安办主任崔宏担任总指挥，副主任侯明璐主持推演，区市场局、区教育局、公安和平分局、区卫生健康局及区疾病预防控制中心等多部门联动参演，相关监管与工作人员到场观摩学习，凝聚起食品安全共治合力。

　　推演严格遵循突发事件发展规律与应急响应程序，沿着事件演进脉络层层推进。事件发生后，首先模拟学校与医疗机构的初步报告及紧急救治环节，展现各部门先期处置的快速反应；随后启动应急响应机制，各参演单位围绕流行病学调查、现场控制、溯源取证及信息发布等关键任务，开展多维度联动协作；在后期处置阶段，重点推演事件定性、善后安抚及应急响应终止的科学决策流程；最后通过全面回顾与评估，完成对整个应急处置流程的复盘总结。全过程环环相扣、逻辑严密，各部门依据职责分工深入研讨复杂情景，充分展现了扎实的专业素养与高效的协同配合精神。

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