为贯彻党中央、国务院决策部署，落实食品安全法及其实施条例相关规定，大力推动校园食堂“明厨亮灶”行动，护航校园食品安全，强化主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，7月份，浑南区市场局以提升校园食堂餐饮食品质量，防控校园食品安全风险为目标，组织开展了校园食堂餐饮质量管控培训，并取得了良好效果。

　　此次培训共分两期，每期100人左右，除普及《食品安全法》以外，以打造“文明餐桌”为契机，开展了“打造诚信空间 杜绝餐饮浪费”反食品浪费法宣讲活动，在企业内部树立浪费可耻、节约光荣的鲜明导向，张扬了中华民族的传统美德，为广大学生确立餐饮消费、日常食品消费提供基本行为准则，为强化政府监管提供有力支撑。

　　（来源：浑南宣传部）

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