全运村敲定菜谱：主打辽菜

http://news.nen.com.cn 2013-03-11 08:02 东北新闻网分享

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　　沈阳晚报讯(记者谷丽红)3月9日至10日，第十二届全运会沈阳赛区组委会全运村食谱评审在沈举行,敲定了运动员餐厅、媒体记者餐厅和技术官员餐厅的菜谱。

　　全运村共设三个餐厅，其中，运动员餐厅就餐人数约为1万人，技术官员餐厅就餐人数约为1200人，媒体餐厅就餐人数约为3000人。全运村三个餐厅的菜单，实行“五天一循环”，供餐形式将采用辅助式自助餐的方式，菜系主要以辽菜为主，兼顾鲁菜、川湘、粤菜、苏浙等菜系的菜品，适当增加了西式风味，并选用东北、北京、山西等地的风味名优小吃。

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