养生:鸡蛋最营养健康 营养早餐3做法

http://news.nen.com.cn    2013-04-10 14:52    东北新闻网   分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博
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  鸡蛋被评为“最营养早餐”

  在营养学界,鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日,美国《男性

  健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道,据加拿大阿尔伯塔大学的研究,鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外,还含有两种氨基酸:色氨酸和酪氨酸,它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

  

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