养生:营养养生两不误 每天喝酸奶可抗癌

http://news.nen.com.cn    2013-05-21 09:21    东北新闻网   分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博
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  有一个网友在QQ上咨询我:喝牛奶好还是酸奶好?酸奶好像味道好一点,是不是营养价值更高啊?针对这个问题我的回复是:牛奶和酸奶建议都喝一杯,这样更全面。如果喝牛奶不舒服,那就喝酸奶吧,每天喝一袋245毫升的酸奶甚至更多一点,对预防肿瘤还有帮助呢。

  酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡。

  和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部关键营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。

  

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[责任编辑: 贺晓雁 ]
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