吃水果带皮还是不带皮 哪种营养更胜一筹

http://news.nen.com.cn    2013-12-09 07:21    东北新闻网   分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博
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  原标题:吃水果带皮还是不带皮哪种营养更胜一筹

  原标题:吃水果带皮OR不带皮哪个营养会更胜一筹

  现在越来越多人认识到果蔬皮的营养价值,但并不是所有的果蔬都适合带皮吃。果蔬究竟带不带皮吃,也要分清两个派别,一个是带皮吃更营养的果蔬有哪些,一个是不能带皮吃的果蔬又是哪些,一起来认识下吧。

  两大派别分清果蔬是否带皮吃

  派别一、带皮吃更营养的果蔬

  1、葡萄:葡萄皮抗癌作用。

  葡萄皮具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

  



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