有益大脑的食物有哪些 菜花可增强记忆力

http://news.nen.com.cn    2014-05-14 07:57    东北新闻网   分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博
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  原标题:有益大脑的食物有哪些菜花可增强记忆力

  [摘要]一份利于大脑健康的食谱可以起到增强记忆力、改善情绪、提高大脑反应速度的效果。近日,英国《每日邮报》就为读者们提供了一份“大脑食谱”,大脑最爱吃什么,看看就知道。

  若论重量,大脑在人体里可谓“无足轻重”,但它每天却要消耗身体摄入的20%的能量。一份利于大脑健康的食谱可以起到增强记忆力、改善情绪、提高大脑反应速度的效果。近日,英国《每日邮报》就为读者们提供了一份“大脑食谱”,大脑最爱吃什么,看看就知道。

  集中注意力

  南瓜、核桃。大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用。包裹这些神经纤维的纤维鞘需要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这些髓磷脂的功效,常吃能帮你更好集中精力。

  赶走坏情绪

  黄豆、杏仁。大脑内有一种物质叫多巴胺,它主宰快乐感。虽然含脂肪和糖分多的食品会刺激大脑分泌多巴胺,但是大起随着大落,效果难以持久。所以最好吃一些消化缓慢,蛋白质丰富的食品。另一种让多巴胺“细水长流”的办法就是补充苯丙氨酸,它多见于甜菜、黄豆、杏仁、鸡蛋和谷物中。血清素能让人获得满足、平静的感觉。制造血清素的一种重要成分是色氨酸,多见于蛋类和肉类中。

  

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