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鞍山:包粽子煮鸡蛋 养老院里节味浓

2017-05-31 14:34      来源:千山晚报     
作者:詹平平
    
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  过端午节,市民都要吃粽子、鸡蛋。我市各养老院也不例外,鸭蛋、鸡蛋、粽子成为各家养老院“标配”的礼物,老人多的养老院甚至要包1000多个粽子,就是让老人们开心过节。

  昨日,记者走访我市多家养老院发现,早上开始,各家养老院的主题就是给老人们发粽子。“养老院的服务员上周就开始买米,买粽叶,开始包粽子。”立山福荣园养老院的工作人员说,过节了,对老人们的节日食品不能忽视。除了午餐做六个菜,包饺子外,还要保证每位老人都有粽子吃。往年养老院按数量,给每位老人发五六个粽子,今年考虑到有的老人牙口或者消化不好,不能多吃黏食,就改成老人自己到厨房,吃多少拿多少,管够。“我们这一共有50多位老人,今年包了300多个粽子,老人基本上每人也就吃一两个。有些老人不好意思到厨房拿粽子,我们就把粽子、鸡蛋、鸭蛋给老人们送到屋子里。”工作人员介绍。

  立山孟园养老院的刘院长介绍,端午节,养老院包了1000多个粽子。“我们养老院内的老人一共有200多位,按照每位老人发5个粽子,就已经过千了。”养老院工作人员说,昨日过节,一大早工作人员就开始煮粽子,然后将粽子和鸡蛋、鸭蛋一起分好,送给老人。

  记者采访多家养老院发现,鸡蛋、鸭蛋、粽子成为过端午节的标配。只要老人想吃,每位老人都能吃到香甜的粽子。此外,一些养老院还给老人们包饺子、加菜、送水果等,让老人开心过节。

  记者了解到,和春节、清明、中秋等节日不同的是,端午节,儿女将老人接出去过节的较少,多数儿女都是到养老院给老人送些水果和日常必需品,以到养老院看望老人的方式,给老人过节。



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