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丹东:山野菜悄然上市

作者:邢漫

2018-03-12 09:31   来源:丹东新闻网  
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  3月11日早晨,记者走访农贸市场了解到,眼下各种鲜嫩的野菜陆续上市,荠菜、小根蒜、苦菜等野菜带着春天的气息抢鲜登陆市场,虽然这些野菜的价格高于其他蔬菜,却还是被一些急于尝鲜的市民装进了菜篮子。

  “春天爱上火,买点这些小野菜吃去去火。”当日上午,在丹东市永昌市场买菜的主妇陈娜娜说,印象中小根蒜是最能代表春天的野菜之一,小时候她和小伙伴们常一起到山坡上挖,以前这种菜不值什么钱,不过现在每公斤可要二十多块钱呢。

  “现在地里野菜少,价格也就比较高,估计过些日子天暖和了,价格就能略降点。”永昌市场摊主宫本军说,现在大家都喜欢尝鲜,虽然野菜比平常的蔬菜价高,但卖得仍然很快。“天暖和了,向阳面地垄沟的菜早就冒出来了,得抓紧时间吃,要不然过了时节就没有了。”在八街市场,一名摊贩一边吆喝着一边忙着收钱。记者留意了一下,市场内卖野菜的摊位不少,都有市民光顾。“尝尝鲜,春季里吃点野菜挺好。”家住八街附近的市民任女士一边挑菜一边说,她刚买了1公斤荠菜根,准备回家炖土豆。

  当日,在四道桥、八街、永昌、福民等几处农贸市场,随处可见野菜的身影。记者了解到,一般要等到清明前后野菜才大量上市,眼下上市的野菜量少,价格较去年同期有所上涨,荠菜、小根蒜等售价在每公斤16元至20元。

  采访发现,虽然本地的荠菜还没到大量上市的时候,但市场上销售荠菜的商贩真不少。对于这种现象,蔬菜批发市场相关人士受访时说,荠菜有大地菜和大棚菜之分,所谓大棚菜就是长在蔬菜大棚里面的荠菜,也不是人工播种,是自然生长的。“在保护地种植黄瓜、西红柿的冷棚里,随着地表温度上升,垄沟或垄台上冒出来的。”相关人士说,目前本地上市的荠菜根主要来自凤城、东港等地。

  采访中,有菜贩声称荠菜、小根蒜是野生的,因为野生的比较好卖。不过,也有懂行的菜贩解释,“大棚、露天的都有”。多年从事蔬菜批发的刘姓菜贩说,冷棚里长出来的荠菜并非特意栽种的,也不能说不是野生的,没听说过有人会特意种荠菜,因为它容易和杂草混生,除草和管理都费工夫。

  随着天气转暖,不少市民户外踏青之余也会挖点野菜回家尝鲜。“野菜不是绝对的绿色食品,天然野菜并不代表没有毒害。”市食品监督执法支队相关负责人介绍,山野菜味美,但市民采摘和食用需谨慎。

  相关负责人称,食用野菜出现过敏、中毒、死亡的事例时有报道。贸然食用不认识的野菜有可能中毒,轻者腹痛、恶心、呕吐,重者呼吸困难、心力衰竭,出现意识障碍甚至死亡。山野菜引起中毒的原因,是由于含有各种不同的有毒物质,如生物碱、甙类和毒蛋白等。能否引起中毒,除了与野菜的种类,吃下去量的多少有关外,还与个人体质及胃肠耐受能力有关。


(责任编辑:张爽)

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