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鞍山海城南果梨:从普通走向高端

获中国南果梨产业第一县(市)美誉 种植面积占全国1/4

作者:金国建 吴章杰

2018-07-30 09:06   来源:辽沈晚报  
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  大胆改良新品种年创收百万

  能吃苦,脑袋活,胆子大……十七八岁的丛刚在乡亲们眼中显得很特别。由于丰收的梨卖给梨贩子,价格会被压得极低,几乎没有多少利润,他就骑着三轮车,走街串巷吆喝着自己卖梨。当村民们为卖梨发愁时,丛刚早已把梨送到了鞍山的水果批发市场。

  见识广了,眼界宽了,丛刚发觉不能守着几百棵梨树过日子,要做就要做大,做强。于是他一边扩大种植面积、增加产量,一边从其他村民手中收梨,然后统一卖到批发市场。慢慢地,哥哥、嫂子……许多比他年龄大的人开始给他打工。

  种植基地不断扩大,创新种植新技术的追求却从未停止。虽然果农们努力提升果品的外观和口感,最大限度地满足消费者的需求,但始终没有改变海城南果梨价格低的命运。

  一次偶然的机会,丛刚发现了一个新的南果梨品种,它保持了南果梨特有的风味,但个头更大,单果重达80多克,果面呈鲜红色,底色呈黄绿色,果皮光滑,果点小而密,比传统的南果梨更甜,口感更好。“如果嫁接成功,一定会把海城南果梨提升到一个新高度。”

  于是,丛刚做了一个大胆的决定,把正处丰产期的所有果树“砍头”,嫁接新品种。

  接下来的,就是长达两年的“零回报”的阵痛期,但丛刚认为这些努力都值。

  丛刚的梨刚上市,收购价就是原来普通梨的两三倍,而且很快被抢购一空。“收益提高了,乡亲们相信我这样做是正确的。”

  乡亲们看到丛刚带了好头,也纷纷跟进,种植面积逐步增加,大家都为丛刚竖大拇指。“不仅教我们技术,还为我们指引方向。”

  如今,丛刚的300亩南果梨基地年收入已达百万。

  延伸产业链规避风险

  为了巩固市场地位,实现地域品牌的升值,2010年,丛刚成立了海城市丛刚南果梨种植专业合作社。

  在丛刚的带领下,合作社不断壮大,集种植生产、包装、销售、深加工于一体,南果梨绿色食品示范生产基地面积达2万余亩,南果梨树45万余株,拥有专业的管理团队和销售团队,间接带动1000余农户劳动致富。在全国范围内有北京、青岛、哈尔滨、齐齐哈尔、沈阳、鞍山等专业经销网点,每年经营、销售、深加工南果梨一万余吨。现在,南果梨作为海城特有的地域名片,已出口俄罗斯、韩国、日本等多个国家,走出国门,飘香海外。

  “现在只要提到南果梨,就能联想到海城。正因为有无数个像丛刚这样的坚守者,让海城南果梨在国内乃至国际市场上都大受欢迎。”从事水果加工及贸易的刘征说。

  丛刚将合作社及南果梨深加工产业设在了与三大村相邻的什司县村,同时带动了数个村的农民就业。每年一到8月末,每天都有数十吨的南果梨从这里装车运往全国各地,这里的农民很少外出打工,缺人手时还会雇佣其他乡镇的人到这里支援。

  如今,合作社经过8年的运营,又开发出南果梨白兰地、果脯等产品,以及赏梨花、采摘、山村游等项目。

  用南果梨酿酒是当地果农对做大做强南果梨产业的新尝试,同时也能有效抵御市场价格波动对种植户带来的影响。南果梨产量大、价格低时,可以用于酿酒,南果梨酒经三年存放,味道愈发纯正,存放时间越久价格越高,无形中提升了附加值,扩大了收益。丛刚的酒窖中存放了大量的南果梨酒,合作社的体验厅中经常有人过来品尝和订购。

  王石镇什司县村村民称,以前收成不好担心一年白辛苦,收成好了担心梨卖不上好价钱。现在产业链延长了,心宽多了,再也不用提心吊胆了。

  成立产业协会抱团谋发展

  2015年,海城市人民政府制定了海城市南果梨产业“十三五”发展规划。发展规划显示,2015年,海城市南果梨发展面积28万亩,产量18万吨,综合产值15亿元。并且随着结果株数和初期单株产量的逐年增加,每年总产量以10%以上的速度递增。南果梨种植面积分别是鞍山市的3/5、辽宁省的1/3、全国的1/4,县级产业规模位居本市、本省、全国第一。

  目前,全市50-100亩的标准化果园有800个,100亩以上的有300个,千亩以上的村有20个,万亩以上的镇有4个。南果梨一村一业专业村20个,一乡一业专业镇3个,重点镇面积达到18万亩,形成了“多镇一业”联动、集聚发展态势。

  海城南果梨特别注重打造生态和绿色无公害建设,通过产地认定、农业部绿色果品认证、无公害果品认证等方式打造百姓放心菜篮子工程,不使用除草剂和化肥在当地也达成共识,这样做的目的就是农民口中常说的“不能因为眼前利益,砸了自己的牌子。”

  海城南果梨种植户抱团取暖共谋发展,成立了南果梨产业协会,创建了全国领先的现代产业经营模式,引进了东亚日韩农会模式,改变了散户经营的传统模式,真正入股分红融资,实现标准化、产业化经营,实行“统一商标品牌、统一技术规程、统一果品标准、统一物资供应、统一技术服务、统一包装销售”。


(责任编辑:李京)

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