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朝阳孙家湾大枣:辽西北的“珍珠玛瑙”

孙家湾镇被农业部命名“中国大平顶枣之乡”

作者:崔晋涛

2018-10-10 09:17   来源:辽沈晚报  
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  张国庆喊来亲属在枣园帮忙摘枣,这样一天能省不少钱。

  张国庆在自家枣园采摘成熟的大枣。

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  “霜天有枣收几斛,剥食可当江南粳”。这是明代诗人高启写枣的诗句。说起大枣,就要提起朝阳双塔区孙家湾镇。这里栽植大枣已有百余年历史,被农业部命名为“中国大平顶枣之乡”。

  这里出产的孙家湾大枣色泽深红明亮,个大、核小、皮薄、肉脆。经国家质监部门检测,荣获《绿色无公害食品》质量体系认证,注册商标获得国家绿色食品标志商标使用权,被誉为辽西北的“珍珠玛瑙”。

  多年来,孙家湾镇确定以大枣深加工项目为龙头产业,形成产、研、销一条龙的产业格局,不断加大投入力度,扩大栽植面积,强化技术服务,深入拓展产业链条,倾力打造大枣休闲旅游农业,促进了全镇经济的全面发展。

  20年前种枣树 如今每亩年入5000元

  61岁的张国庆从小在孙家湾镇长大,他从1994年开始种植枣树,目前有20亩枣树,平均每年收入近10万元。

  离开孙家湾大枣集市,沿路旁小道蜿蜒前行,几分钟后便到了张国庆种植的枣林。枣树上挂满了红彤彤的大枣,在树枝间若隐若现,枣林深处传来了摘枣人的欢声笑语。

  “干半年的活,就能挣一年的钱,日子过得美滋滋。”正在枣园摘枣的张国庆掩饰不住脸上的喜悦。

  张国庆介绍,鲜枣采摘期非常短,只有半个月左右,过了这个时间段,大枣口感就会变软,所以他特地找来亲戚帮忙。

  地面上,一堆堆刚从树上摘下的鲜枣正等待装箱,张国庆一边忙一边说:“今年我家的大枣是9月8日开始采摘的,现在就都被订出去了,不够卖。”

  张国庆从1994年开始种植枣树,目前有20多亩地的枣林。“种枣树利润挺高,比同样面积的玉米收入要高出10倍左右。一亩枣树年平均收入在5000元左右,每亩地还有100元的补贴,额外还有税收减免。”

  张国庆说,枣树照料起来比较简单,缺水时靠水泵上水就行。其次要注意预防虫害,及时除草,劳动量并不算太大。“干半年的活,挣一年的钱。”他形象地描述自己种植枣树的状态。

  供不应求 还未采摘便被预订一空

  在孙家湾镇政府附近的一段道路两旁,排满了售卖鲜枣的摊位,绵延数百米,其间点缀着各家快递公司的临时摊点,顾客在这里买完鲜枣,可以通过快递及时发货。

  “5元一斤,尝尝我家的枣,尝好再买。”近百个摊位上都支着遮阳伞,伞下摆着盛满了鲜枣的柳条筐。行走在这条路上,每个摊主都在热情地招揽生意。

  “我是朝阳人,每年这个时候就会买点枣送给外地的朋友尝鲜,孙家湾大枣在朝阳有名,外地人都知道。”特地前来买枣的游客马先生对孙家湾大枣情有独钟。

  知情人士介绍,孙家湾大枣年年都供不应求,经常还没等到采摘时节,就被人预订一空。“很多其他地区的枣农为了沾孙家湾大枣的光,把枣带到这里的路边售卖。”

  种枣树让枣农过上了好日子

  依靠种植枣树,张国庆的家庭条件越来越好。现在孩子在朝阳市区有稳定工作,老两口的生活也能自给自足。前一阵,老两口还在市区买了一套房。

  “我们收入还可以,不需要孩子操心。现在日子过得很舒服,每天回家都喝点小酒。”张国庆笑着说道,一旁张国庆的媳妇也乐得合不拢嘴。

  虽说日子好了,但质朴的张国庆还是非常节俭。“家里枣树太多,大枣丰收的时候要雇人摘枣,一人一天70元钱,能摘8筐左右。今年我喊来亲戚帮着摘,这样一天能省不少钱。”

  张国庆一边摘枣一边说:“种了20多年枣树,日子越来越好,这得感谢政策好。”

  孙家湾成“中国大平顶枣之乡”

  孙家湾种植枣树历史悠久,村中超过百年的枣树为数不少。据老人讲述,他们小的时候家里就有枣树。

  这里种植的大枣品种主要为大平顶枣,这种大枣是当地经过几百年筛选培育出的优良品种。果实特点,中等大小,果皮薄脆,阳面色泽鲜亮阴面略暗。果肩中等宽、平圆,没有沟棱,果顶圆或平圆,顶点略微凹陷,呈圆柱形或长椭圆形。果肉较厚、质地致密、较脆、汁液多、甜味浓,个别略具酸味。

  大平顶枣具有多种对人体有益的微量元素。枣肉细脆而不水,酸中有甜,色如玛瑙,有“北方玛瑙”之美誉。

  近些年,双塔区政府为了更好地介绍孙家湾当地的大枣,举办了几届大枣节,评比枣王,游人采摘等活动吸引了远近慕名而来的游人和客商,让更多的人了解了孙家湾大枣。

  全镇大枣产值达8000万元

  近年来,孙家湾镇不断建立大枣深加工项目,一是为缓解枣销售旺季压力,二是枣业生产增长方式转变,三是推进枣业产业化。通过对大枣深加工,形成产、研、销一条龙的产业格局。

  2008年,孙家湾镇投资8200万元兴建加工公司,建设了6条生产线,主要产品是枣醋,各类饮料及枣糕、枣脯等,市场开发前景较好。同时通过几年的研究探讨和专家实地考察,大枣保鲜技术有所突破。经过试验,保鲜时间能推迟到一个月左右,枣的价格达到旺季价格的3-4倍,效益可观。

  随着产业化的推进,枣农的积极性逐年高涨,枣树栽植量以每年4000亩的速度增长。根据全镇适宜地块和正常发展速度,每年新植及嫁接量可达80万株,到目前为止,全镇有用枣树总量450万株,占地42000亩,产量达1500万公斤以上,单项创产值8000万元左右。

  拓展产业链条 打造休闲旅游农业

  多年来,孙家湾镇坚持把发展大枣产业作为强乡富民的立乡产业,确定以大枣深加工项目为龙头产业,形成产、研、销一条龙的产业格局,不断加大投入力度,扩大栽植面积,强化技术服务,深入拓展产业链条,倾力打造大枣休闲旅游农业,促进了全镇经济的全面发展。

  随着大枣市场的活跃,近年来购买苗木者日渐增多,每到春季来临,嫁接枣树者、起苗木者和购买者络绎不绝。政府为此对育苗基地以及根接苗进行规范管理,由技术部门进行指导、把关,使苗木销售成为农民的又一增值产业。

  孙家湾大枣远销全国各地,已取得了国家级无公害标志。伴随着孙家湾大枣走进千家万户,市民光顾枣园者络绎不绝,因交通便利和政府因势利导,这里自发形成了旅游观光胜地,更成为城市人游玩的好去处。

  孙家湾镇鼓励枣农兴办“农家乐”,形成旅游观光、采摘、农家饭一体的综合服务体系,以3个万株果园为依托,环凤凰山脚下的旅游业,成为孙家湾镇以大枣产业为主导的又一个亮丽的风景。

  记者手记

  大枣已成当地农民

  致富增收重要来源

  孙家湾大枣基地位于朝阳东南部,凤凰山南侧,北纬41°20′、东经119°50′。全镇属于北温带大陆性季风气候,受山岭山脉阻隔,海洋暖温空气入境频繁,使孙家湾镇形成半干旱半湿润及易旱的气候特点。四季分明,日照充足,降水偏少,冬季漫长寒冷,夏季炎热。

  该镇是典型的丘陵地区,年日照时数2755-2980小时,平均气温9℃左右,平均无霜期149天,平均降雨量430毫米-550毫米,土壤富含有机磷、氮和速效磷等,气候、土壤和水质条件非常适合枣树生长。

  孙家湾大枣营养丰富,蛋白质含量为2.8%,核黄素、硫胺素、巴古酸、胡萝卜素、钙、磷铁、维生素C、维生素丙等含量也相当高,尤其含有抗癌物质环磷酸腺甙、儿茶酚。大平顶枣对肝病、高血压病具有明显的防治效果,且健脑、健脾胃。

  孙家湾大枣因肉质细嫩、脆甜可口,深受消费者喜爱,产品远销全国各地。连日来,当地大枣销售渐入佳境,大枣产业已成为当地农民致富增收的重要来源。

  辽沈晚报、聊沈客户端特派朝阳记者 崔晋涛


(责任编辑:李京)

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